Segundo análise do Cepea, os preços da carcaça suína caíram de janeiro para fevereiro, chegando ao menor valor desde outubro do ano passado. As cotações da carne bovina, por sua vez, subiram no período. Com isso, a proteína de origem suinícola ganhou competitividade de 30,5% frente à bovina.
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Fonte: Dinheiro Rural
