Autores: Juliana Klug Nunes; Fabiane Pereira Gentilini; Marcos Antonio Anciuti; Fernando Rutz.
Volume: 10
Número: 04
Mês: Julho/Agosto
Ano: 2013
Palavras-chave: alimentos energéticos; composição bromatológica; nutrientes; sucedâneo ao milho.
Autores: Juliana Klug Nunes; Fabiane Pereira Gentilini; Marcos Antonio Anciuti; Fernando Rutz.
Volume: 10
Número: 04
Mês: Julho/Agosto
Ano: 2013
Palavras-chave: alimentos energéticos; composição bromatológica; nutrientes; sucedâneo ao milho.