Autores: Marinez Moraes de Oliveira; Larissa de Oliveira Ferreira; Juliana Ribeiro do Carmo; Maria Emília de Souza Gomes Pimenta; Priscila Vieira Rosa Logato; Carlos José Pimenta; Renato Silva Leal.
Volume: 05
Número: 05
Mês: Setembro/Outubro
Ano: 2008
Palavras-chave: cadeia alimentar; manejo; monogástrico; subprodutos.